~ ~ ~ ~ ~ ~ 平 凡 的 美 味 ~ ~ ~ ~ ~ ~

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讓我「魂縈夢繫」20 幾年的的屏東菜粽(花生粽)………

自從離開屏東後就不曾吃到的美味,

雖然在台北曾經吃到過 X 記府城的類似產品,但品質實在是………不提也罷………

國中開始在屏東唸書時幾乎每天早上都要吃的花生粽,

退伍後到了台北之後才發現,原來台北沒有人賣這種粽子………

曾經好幾個端午節想到快要流眼淚………

今年……終於狠下心來,決定拋開「運費」的羈絆,開始在網路大肆搜尋有宅配的店家,

準備將兒時的記憶與美味,一點一滴的再吃回來………


這次先訂這一家台南的吃吃看,雖然不是屏東的,

………就湊個數,先餵飽肚子裡的饞蟲再說!!

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這一家菜粽的個頭蠻大的,印象中比小時候在屏東吃的大!

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南部菜粽的醬料我很喜歡,都是各個店家自已熬煮的,市面上買不到類似的醬料。

這一家還有附一種很特別的乳白色醬料,忘了拍照了,說是辣味的?

但我吃起來蠻無感的就是了,硬要形容的話我會說:「加下去就等於是參雜了另一種風味………因為一點都不辣!」

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這一家的配料我很欣賞,花生粉看得出來是自己磨的,

粗顆粒感覺實在,口感非常新鮮!!

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這一家菜粽最大特色就是以「月桃葉」包裹粽子。

月桃葉獨特的香氣會在蒸煮時滲入糯米中融合,

這種粽葉的氣息我是第一次吃到,感覺還不差,

但我知道無法適應的人是很不喜歡那種「香味」的………。

這一家的大小我一次最多能吃三個………

人間天堂,莫過於斯………啊!!過癮啊………

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水草小園丁 Eric 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()